Nouveau coup de projecteur sur la bière artisanale avec la deuxième édition du Lyon Bière Festival qui se tiendra le samedi 15 et le dimanche 16 avril dans le décor post industriel de La Sucrière du quartier Confluence. Cette nouvelle édition, en partenariat avec Bieronomy.com, Rue89Lyon et Le Petit Bulletin, fera la part belle à la nouvelle scène brassicole française en mettant à l’honneur des acteurs incontournables de la bière en France. Le brassin 2017 s’agrandit puisque l’on comptera cette année plus de 80 brasseries dont une quinzaine de brasseries internationales. Une véritable édition aux petits oignons…
Pour ce week-end festif autour de la bière artisanale locale, nationale et internationale, une attention particulière a été apportée à la sélection des brasseries avec une véritable volonté pour les organisateurs de faire découvrir à un public de curieux, d’amateurs et de geeks, les brasseries d’aujourd’hui et de demain.
Loin des grandes marques des géants de l’industrie dont les productions dépassent les millions d’hectolitres par an, le festival propose de découvrir et d’aller à la rencontre de brasseries dont la production annuelle dépasse rarement les 2000 hl. À noter la présence de plusieurs micro-brasseries françaises dont la production annuelle reste encore confidentielle avec moins de 200 hl par an…
La philosophie du festival repose sur l’idée de faire partager au consommateur une expérience gastronomique autour de bières authentiques, aux styles variés, dont la fabrication s’inscrit dans un processus en lien avec le respect de l’environnement et reposant sur un savoir-faire artisanal. Il ne sera d’ailleurs pas rare de croiser des bières de terroir brassées avec des céréales et des houblons locaux cultivés en biodynamie…
La révolution brassicole est désormais bien en marche avec un pas d’avance sur les nouveaux enjeux planétaires de demain !
Liens utiles :
Site officiel, programmation et billetterie du Lyon Bière Festival #2