Le vendredi 3 juillet 2026, Bieronomy Seynod accueille Dark Lab Brewing Co. pour une nouvelle Soirée Brasserie placée sous le signe de la découverte, du partage et de la bière artisanale.
Installée à Saint-Ours, dans le Puy-de-Dôme, au cœur des volcans d’Auvergne et à moins de 30 minutes de Clermont-Ferrand, Dark Lab est une microbrasserie artisanale et brewpub qui cultive un univers à la fois accessible, convivial et généreux. Pour cette soirée spéciale à Bieronomy Seynod, une sélection de bières Dark Lab sera proposée à la pression, accompagnée d’une partie de leur gamme canette disponible sur place.
Une belle occasion de découvrir cette brasserie auvergnate “qui a du chien”, d’échanger avec des membres de l’équipe et de profiter d’une soirée craft dans l’ambiance chaleureuse de Bieronomy Seynod, en Haute-Savoie.
Dark Lab Brewing Co. : une microbrasserie artisanale au cœur des volcans d’Auvergne
Dark Lab, c’est avant tout une brasserie de caractère, née dans un cadre naturel fort : les volcans d’Auvergne. Basée à Saint-Ours, dans le Puy-de-Dôme, la brasserie développe depuis son brewpub une gamme de bières artisanales pensée pour accompagner les moments de convivialité.
Son nom est inspiré de Louis, un labrador noir devenu mascotte officielle de la brasserie. Un clin d’œil qui résume bien l’esprit Dark Lab : de l’authenticité, de la simplicité, une bonne dose de convivialité et des bières faites pour être partagées.
La philosophie de la brasserie repose sur deux mots-clés : accessibilité et pintabilité. Autrement dit, des bières artisanales brassées avec soin, mais sans chercher à compliquer inutilement l’expérience. L’objectif : proposer des bières bonnes, lisibles, équilibrées, capables de plaire aussi bien aux amateurs de craft confirmés qu’aux curieux en pleine découverte.
Une sélection Dark Lab à la pression chez Bieronomy Seynod
Pour cette Soirée Brasserie Dark Lab, nous proposerons 6 bières Dark Lab à la pression chez Bieronomy Seynod. La sélection permettra de parcourir plusieurs facettes de leur univers, avec des styles variés.
La Tap List / Liste des bières qui seront servies lors de l’événement :
Blue Jeans – Helles Lager 5%- Dogtown – IPA (Houblons : Simcoe / Citra / Crystal) 6%
- Trippy – DDH Hazy IPA (Houblons : Mosaic / Strata / Krush) 6%
- Hot Sauce – DDH Hazy DIPA (Houblons : Citra / Simcoe / Anchovy) 8%
- Margarita – Fruited Sour Citron / Citron Vert 3,5%
- Dawg – Oatmeal Stout 5%
Entre lagers nettes et désaltérantes, IPA généreusement houblonnées, recettes plus intenses, estivales & acidulées, et bières plus sombres ou gourmandes, cette soirée sera l’occasion idéale de découvrir la diversité de la brasserie.
Que vous soyez plutôt bière blonde légère et pintable, IPA aromatique, Double IPA plus expressive ou Stout plus rond, il y aura de quoi se faire plaisir au fil de la soirée.
La gamme canette Dark Lab disponible sur place
En plus des bières servies à la pression, la gamme canette Dark Lab sera également disponible sur place à Bieronomy Seynod.
Vous pourrez ainsi prolonger la découverte à la maison, repartir avec vos coups de cœur ou profiter de l’occasion pour explorer d’autres recettes de la brasserie. Comme toujours chez Bieronomy, l’idée est de proposer une sélection craft cohérente, variée et accessible, à déguster sur place ou à emporter.
Rencontre avec la brasserie
Des membres de Dark Lab seront présents pendant la soirée.
C’est l’un des grands intérêts de nos Soirées Brasserie : pouvoir échanger directement avec celles et ceux qui imaginent, brassent et défendent les bières que vous avez dans le verre. Vous pourrez poser vos questions, parler recettes, houblons, fermentation, brewpub, Auvergne, process de brassage ou tout simplement discuter autour d’une bonne bière.
Ces moments de rencontre font partie de l’ADN de Bieronomy : créer du lien entre les brasseries artisanales et les amateurs de bière, dans une ambiance simple, curieuse et conviviale.
Une soirée craft à Bieronomy Seynod, près d’Annecy
Cette soirée aura lieu chez Bieronomy Seynod, notre cave et bar à bières artisanales situé à Seynod / Annecy, en Haute-Savoie.
Sur place, vous retrouverez l’ambiance Bieronomy habituelle : une grande terrasse, une sélection de bières artisanales à la pression et en frigo, des planches apéritives, des boissons sans alcool artisanales, des vins, des spiritueux, des fléchettes, de la pétanque et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment entre amis, collègues ou passionnés de craft beer.
Cette Soirée Brasserie Dark Lab s’adresse aussi bien aux amateurs de bières artisanales qu’aux personnes qui souhaitent découvrir une brasserie française dans un cadre détendu, sans dégustation trop formelle ni prise de tête.
Infos pratiques – Soirée Brasserie Dark Lab chez Bieronomy Seynod
Date : vendredi 3 juillet 2026
Horaires : de 17h à 23h
Lieu : Bieronomy Seynod
Adresse : 1152 avenue d’Aix-les-Bains, 74600 Seynod / Annecy – Chaux-Balmont
Brasserie invitée : Dark Lab Brewing Co. – Saint-Ours, Puy-de-Dôme
Au programme : 6 bières Dark Lab à la pression, gamme canette disponible sur place, présence de membres de la brasserie
Accès
Bieronomy Seynod est facilement accessible depuis Annecy et les environs.
- Parking sur place
- Sortie Seynod-Sud à proximité
- Grande terrasse
- Bar & cave à bières artisanales
- Planches apéritives
- Fléchettes
- Pétanque
Pourquoi venir à la Soirée Brasserie Dark Lab ?
Cette soirée est une belle opportunité de découvrir ou redécouvrir Dark Lab Brewing Co., une brasserie artisanale française qui défend une approche à la fois qualitative, conviviale et accessible de la bière craft.
C’est aussi l’occasion de profiter d’un moment simple et chaleureux chez Bieronomy Seynod, autour d’une sélection de bières à la pression, de canettes à emporter et d’échanges directs avec la brasserie.
Si vous aimez les soirées craft, les rencontres avec les brasseurs, les IPA, les lagers, les stouts ou simplement les bonnes bières bien faites, rendez-vous le vendredi 3 juillet 2026 chez Bieronomy Seynod.
L’événement est ouvert à toutes et tous.
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
