Le vendredi 10 juillet 2026, Bieronomy Seynod aura le plaisir d’accueillir une soirée dédiée à une brasserie emblématique du paysage brassicole français : la Brasserie Thiriez, installée à Esquelbecq, dans le Nord.
Pour cette soirée spéciale, plusieurs bières Thiriez seront servies à la pression et une sélection de bouteilles de la brasserie sera également disponible sur place. L’occasion idéale de redécouvrir une maison incontournable, attachée à son territoire, à son savoir-faire et à une certaine idée de la bière artisanale française.
La Brasserie Thiriez à l’honneur chez Bieronomy Seynod
Fondée dans le Nord, à Esquelbecq, la Brasserie Thiriez fait partie de ces brasseries qui ont largement contribué à installer durablement la bière artisanale française dans le paysage. Connue pour ses bières de caractère, son ancrage régional et son approche à la fois traditionnelle et ouverte à la création, Thiriez occupe une place particulière dans le cœur de nombreux amateurs de bières.
Cette soirée sera l’occasion de mettre en avant leur univers brassicole, entre inspirations du Nord, fermentation, équilibre, buvabilité et personnalité. Que vous connaissiez déjà très bien leurs bières ou que vous souhaitiez les découvrir, ce rendez-vous sera une belle porte d’entrée dans leur travail.
Des bières Thiriez à la pression et en bouteilles
Pour l’occasion, plusieurs références de la Brasserie Thiriez seront proposées à la pression chez Bieronomy Seynod. L’idée est simple : faire découvrir plusieurs facettes de la brasserie au fil de la soirée.
Tap List / Liste des bières qui seront servies lors de l’événement (au moins 5 bières Thiriez différentes) :
Blonde d’Esquelbecq – Bière de garde blonde 6,5% Rhyzo – Saison au sureau et concombre 6% Thelma – Saison double fleur d’hibiscus et poivre sauvage 7% Pepper Trip – Saison impériale aux 3 poivres 8% Dalva – Double IPA 8%
En complément des pressions, vous pourrez également retrouver leur gamme bouteilles sur place, pour prolonger la découverte ou repartir avec quelques références à partager tranquillement.
Comme toujours chez Bieronomy, l’objectif sera de proposer une sélection cohérente, accessible et qualitative, dans un cadre convivial, avec la possibilité d’échanger autour des styles, des profils aromatiques et de l’histoire de la brasserie.
Rencontre avec l’équipe de la brasserie
Des membres de l’équipe de la Brasserie Thiriez seront présents pendant la soirée, dont Clara Thiriez.
Ce sera l’occasion d’échanger directement avec celles et ceux qui font vivre la brasserie : parler de leur savoir-faire, de leurs bières, de leurs inspirations, de leur histoire et de cette belle tradition brassicole du Nord qui a marqué plusieurs générations d’amateurs de bière artisanale.
La soirée aura aussi une saveur particulière puisque la Brasserie Thiriez fête ses 30 ans cette année. Une belle raison supplémentaire de lever le verre à cette brasserie incontournable et à son parcours.
Une soirée conviviale à Bieronomy Seynod
Cette soirée dédiée à la Brasserie Thiriez se déroulera dans l’ambiance habituelle de Bieronomy Seynod : conviviale, détendue, ouverte à toutes et tous.
Vous pourrez profiter de la grande terrasse, des bières à la pression, des frigos bien remplis, mais aussi de notre sélection de vins, softs et boissons sans alcool artisanales, ainsi que de spiritueux. Sur place, vous retrouverez également les planches apéritives, les fléchettes, la pétanque et tout ce qu’il faut pour passer un bon moment entre amis, en famille ou entre passionnés de bière.
Que vous soyez amateur de longue date de la Brasserie Thiriez, curieux de découvrir une brasserie historique du Nord, ou simplement motivé par une belle soirée craft à Annecy / Seynod, vous êtes les bienvenus.
Infos pratiques
📅 Date : vendredi 10 juillet 2026
🕔 Horaires : de 17h à 23h
📍 Lieu : Bieronomy Seynod
1152 avenue d’Aix-les-Bains
74600 Seynod / Annecy – Chaux-Balmont
Accès : parking sur place · sortie Seynod-Sud à proximité
Sur place : bières pression, frigos bien remplis, vins, softs / sans alcool artisanaux, spiritueux, planches apéritives, fléchettes, pétanque, grande terrasse.
Événement ouvert à toutes et tous.
On vous attend nombreuses et nombreux le vendredi 10 juillet 2026 chez Bieronomy Seynod pour cette soirée dédiée à la Brasserie Thiriez 🍻
⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
